The Macallan Double Cask 12 năm tuổi là sự cân bằng hoàn hảo từ 100% thùng gỗ sồi ngâm rượu Sherry từ Mỹ và Châu Âu, một sự kết hợp từ 2 loại gỗ.

Cặp thùng gỗ sồi ngâm rượu Sherry Mỹ và Châu Âu hợp thành hương vị hài hòa hoàn hảo và màu sắc tự nhiên.

Gỗ sồi Mỹ với cuộc hành trình hàng vạn dặm đến Tây Ban Nha, nơi mà nó được ngâm qua rượu Oloroso Sherry cùng với người anh em Châu Âu trong suốt 18 tháng. Những thùng gỗ này sau đó được chuyển tới Scotland để ủ cùng rượu Macallan mới nấu.

Trưởng thành dưới sự quan sát tỉ mỉ của bậc thầu về rượu whisky và đồng đội của mình, Bob Dalgarno đã “mai mối” những thùng gỗ này với nhau từ 2 loại gỗ khác nhau để tạo ra Macallan Double Cask 12 năm tuổi.